الصفحة الرئيسية لموقع الجامعة - SCC - Cairo University Home Page

  الرؤية المستقبلية لدار الضيافة ...

1- نظراً للإقبال المتزايد من المترددين على الدار ولزيادة كثرة الحجوزات للحفلات الخاصة بأعضاء هيئة التدريس لندوات الكليات والمؤتمرات العلمية على مستوى الجامعة مما أدى إلى زيادة عدد الحجوزات لحفلات الغذاء والعشاء مما يتطلب التوسع الأفقى لمساحة المبنى وذلك لصعوبة التوسع الرأسى .

2- إنشاء وحدات صغيرة خارج الدار لتقديم خدمات السندوتشات والمشروبات لتجمعات الطلاب خارج المبنى وداخل الحرم الجامعى ويمكن البدء بوحدة واحدة صغيرة كبداية وتعمم فيما بعد مما سيؤدى إلى :-

·       زيادة فرص جديدة للعمل

·       توصيل طلبات صحية نظيفة للطلاب

·       زيادة الموارد المالية للدار لتساعد على عمل التطوير اللازم كتوسيع للمبنى أو تجديد بعض الأجهزة .وبرغم أن عملية الإصلاح والتطوير تعتبر مستمرة مماأدى إلى نسبة تشغيل لأجهزة الدار 95% . 

3- يجب الدعم المستمر لفكرة التعاقد مع الطهاه المحترفين والمهرة كما حدث فى العام الماضى وهذا العام للمحافظة على مميزات التصنيف والتنوع وتكاد تكون الشكوى من مستوى جودة الطعام المطهى منعدمة وذلك يساعد أيضاً على كسب ثقة أعضاء هيئة التدريس والكليات مما أدى لكسب الكثير من العطاءات الخاصة بتقديم وجبات عالية الجودة لاتقل عن مستواها عن مستوى أرقى المطاعم الموجودة بمصر .

4- زيادة مساحة الوحدات الخاصة بالتسخين بصالة المطعم ممايؤدى إلى زيادة  تعدد الأصناف المعروضة كطعام مطهى بصالة الطعام .

إن عملية التطوير والبحث عن الجديد هى لابد أن تكون عملية مستمرة غير منقطعة للنهوض بمستوى الأداء داخل دار الضيافة لتحقيق رغبات المترددين على الدار من حيث المستوى المطلوب للوجبات المقدمة والحفلات المقامة بصالة الحفلات بالدار وللسادة المقيمين بالدار من ضيوف أجانب ومغتربين .

 Cairo University - Egypt